ग्वार बीज और ग्वार गम की कीमतों में निरंतर गिरावट

पिछले दो दिनों से, भविष्य के कमोडिटी बाजार में ग्वार बीज और ग्वार गम की कीमतों में निरंतर गिरावट हो रही है। सोमवार को ग्वार बीज और ग्वार गम कीमतों में एक महत्वपूर्ण पतन देखा गया, जिससे बाजार को निचले सर्किट के साथ बंद कर दिया गया। आने वाले सप्ताह में केंद्र सरकार द्वारा संसद में एक नए बजट का प्रस्तुतीकरण होगा। इस नए बजट की घोषणा से पहले, ग्वार बीज और ग्वार गम कीमतें उच्च स्तरों पर लाभ बुकिंग के दबाव में हैं।

बेकर ह्यूज द्वारा जारी किए गए तेल रिग गिनती डेटा का खुलासा करता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में सक्रिय रिग में गिरावट का प्रमाण है। वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका में 621 सक्रिय तेल रिग हैं, जिसमें पिछले वर्ष की गिनती की तुलना में 150 रिग कम हैं। ग्वार गम की मांग मुख्यतः तेल और प्राकृतिक गैस उद्योग से होती है, और सक्रिय तेल रिग की गिनती मांग के प्रवृत्तियों का महत्वपूर्ण सूचक है। सामान्यत: एनसीडीएक्स ग्वार बीज और ग्वार गम कीमतों के लिए मूल्य खोज उपकरण के रूप में कार्य करता है।

ग्वार गम कीमतें उच्च स्तरों पर लाभ बुकिंग के कारण रुपए 10,000 के स्तर से नीचे गिर गई हैं। आगामी 8-9 महीने तक आगमन नहीं होने तक आपूर्ति संबंधित रहेगी। मूल्य चलन केवल उत्पाद की मांग पर निर्भर करेगा, जिसमें ग्वार गम पाउडर और ग्वार मील (चूरी कोरमा) पर ध्यान केंद्रित हैं। अन्य पशु चारा उत्पादों या ग्वार गम के उपस्थिति में किसी भी परिवर्तन के साथ-साथ मूल्य में परिवर्तन हो सकता है।

भविष्य बाजार कीमतों पर दबाव अब स्थानीय भौतिक बाजार में प्रभाव डाल रहा है, जिससे बिक्री दबाव हो रहा है। उपलब्ध स्टॉक के लिए खरीददार न्यूनतम मूल्य दे रहे हैं, और वर्तमान मूल्य स्तरों पर कम व्यापार हो रहा है। वर्तमान मूल्य कमी का परिणाम स्थानीय बाजारों में है, जिससे बाजार को लाभ की संभावना के साथ उत्तरदाता दबाव का सामना करना पड़ रहा है।

ग्वार गम के अनुप्रयोग में धीरे-धीरे वृद्धि हो रही है, जैसा कि नेस्ले द्वारा एक ग्वार गम-आधारित स्वास्थ्य पूरक उत्पाद 'नेस्ले रिसोर्स फाइबर चॉइस' के हाल ही के लॉन्च से प्रतिस्थापित हो रहा है। इस उत्पाद में आंशिक हाइड्रोलाइज्ड ग्वार गम का उपयोग किया जाता है, और इसमें 98% ग्वार गम है। नेस्ले द्वारा दावा किया जाता है कि यह उत्तम गट हेल्थ के लिए उपयुक्त है।

स्थानीय भौतिक बाजारों में, ग्वार बीज और ग्वार गम कीमतें एनसीडीएक्स जैसे कमोडिटी एक्सचेंज कीमतों से कमजोर हैं। ग्वार बीज और ग्वार गम के भविष्य व्यापार की अभिगमन से उम्मीद है कि यह उच्च स्तरों पर दबाव के प्रभाव में रहेगा। उच्च गुणवत्ता वाले ग्वार बीज कीमत हैं 5200 रुपए/100 किलोग्राम और औसत गुणवत्ता वाले ग्वार बीज कीमत है 4900 रुपए/100 किलोग्राम। मानक गुणवत्ता वाले ग्वार गम कीमत है 9900 रुपए/100 किलोग्राम। आंतरिक स्थानों में, ग्वार बीज 4800 रुपए/100 किलोग्राम तक व्यापार हो रहा है। एनसीडीएक्स पर, ग्वार बीज-10मीट्रिक टन फरवरी अनुबंध के लिए 5304 रुपए पर स्थिर है।

इसी तरह, ग्वार गम भविष्य बाजार में कमजोरी महसूस कर रहा है, जिसमें ग्वार गम-5मीट्रिक टन फरवरी और मार्च महीने के लिए 9968 और 10115 रुपए पर व्यापार हो रहा है, जिसमें 1.39% (140 रुपए/100 किलोग्राम) और 1.33% (136 रुपए/100 किलोग्राम) की कमी है, और खुले रुचि 35955 और 21950 हैं फरवरी और मार्च महीने के अनुबंधों के लिए, क्रमश:।

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ग्वार की बीजाई निर्धारित लक्ष्य के 89% क्षेत्र में पूरी हुई l

अगस्त के महीने में ग्वार उत्पादन क्षेत्र में अच्छी बारिश हुई है l विशेष रूप से बारानी ग्वार उत्पादन क्षेत्र में आवश्यकता अनुरूप बारिश हुयी है l इसके साथ ही ग्वार की बीजाई के क्षेत्रफल में भी बढ़ोतरी हुई है l ग्वार की बीजाई के उपलब्ध ताज़ा आंकड़ों के अनुसार ग्वार की बीजाई 27,56,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में पूरी हो गयी है, जो की राजस्थान सरकार के द्वार निर्धारित ग्वार की बीजाई के लक्ष्य का 89 % है, इस वर्ष राजस्थान सरकार ने ग्वार की बीजाई का लक्ष्य 31,00,000 हेक्टेयर रखा है l अनुमान है की अगस्त के आखिर तक ग्वार की बीजाई का लक्ष्य पूरा हो जाएगा l 

अगस्त के महीने में मिटटी व वातावरण में पूरी नमी है l ग्वार की वृद्धि व विकास के लिए यह एक उपयुक्त परिस्थिति है l अगर सितम्बर के महीने में परिस्थिति में बदलाव नहीं होता है तो ग्वार की अच्छी फसल होने की उम्मीद है l बादलों से भरा मौषम लम्बे समय तक रहने कीट व बीमारी फ़ैलने से अनुकूल परिस्थिति बन जाती है l ग्वार उत्पादन क्षेत्र में अभी कीट बिमारी का प्रकोप सामने नहीं आया है l अभी तो फसल का शुरुवाती समय है l 15-20 दिन के अंतराल के बाद दुसरे दौर की बारिश फसल के अच्छे विकास के लिए बहुत जरूरी है l

ग्वार की बीजाई निर्धारित लक्ष्य के 89% क्षेत्र में पूरी हुई l

कच्चे तील की कीमतें, अमेरिका व चीन के बीच जारी व्यापारिक गतिरोध के फस गयी है l चीन ने अमेरिका से आयातित तेल पर 5% अतिरिक्त टैक्स ड्यूटी लगाने का निर्णय लिया है l इंधन के उत्पादन के सिवाय कच्चे तेल से रसायन, प्लास्टिक, रबर, सिंथेटिक रेशे तथा ओर भी दुसरे पदार्थो का उत्पादन होता हैl वैश्विक अर्थव्यवस्थता के लिए कच्चा तेल बहुत उपयोगी है l रुकी तथा गिरती हुयी तेल की कीमते वैश्विक राजनीती में तनाव, वैश्विक अर्थव्यवस्थता में मंदी तथा बाज़ार में कच्चे तेल की उपलब्धता में बढ़ोतरी का संकेत है l 

तेल व प्राकृत गैस का उत्पादन उद्योग भारतीय ग्वार गम का मुख्य उपभोक्ता है l अमेरिका में हलके कच्चे तेल का उत्पादन बढ़ रह है l अमेरिका में हलके कच्चे तेल के उत्पादन में ग्वार फ्रेकिंग तकनीक में काम आता है l अमेरिका अपनी आयल रिफायनरी के भारी तेल का आयात करता हैl कच्चे तेल के अलावा पशु आहार उद्योग ग्वार उपत्पाद पशु प्रोटीन का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता है l अमेरिका में तेल की खुदाई की आयल रिग की संख्या में गिरावट आरही है l अमेरिका में अभी 916 आयल रिग सक्रीय है जो की पिछले वर्ष से 128 कम है l 

मौजूद बाज़ार की परिस्थिति के अनुसार ग्वार की कीमते 5000 से ऊपर सपोर्ट नहीं कर रही हैl ग्वार की अच्छी फसल की उम्मीद व ग्वार गम की कम निर्यात मांग, ग्वार के भावों को 5000 से ऊपर नहीं जाने देगाl जारी वित वर्ष(2019-2020) के पहेल क्वार्टर (अप्रैल से जून ) में 1,27,700 MT ग्वार उत्पादों का निर्यात हुआ है l पिछले वर्ष (2018-2019) इसी समय के दौरान पहेल क्वार्टर (अप्रैल से जून ) में 1,35,210 MT ग्वार उत्पादों का निर्यात हुआ है l 

इस सप्ताह NCDEX पर ग्वार के भाव 20 सितम्बर के सौदे के लिए 4305 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 30th अगस्त के सौदे के लिए ग्वार के भाव 4206 रूपए प्रति क्विंटल, NCDEX पर स्पॉट के भाव 4250 रूपए प्रति क्विटल l इसी तरह NCDEX पर ग्वार गम के भाव 20 सितम्बर के सौदे के लिए 8405 रूपए प्रति क्विंटल, तथा NCDEX पर ग्वार गम के स्पॉट के भाव 8369 रूपए प्रति क्विटल के आस पास चल रहे है l स्थानीय अनाज मंडियों में ग्वार के भाव 4300 रूपए प्रति क्विटल व ग्वार गम के भाव 8500 रूपए प्रति क्विंटल के आस पास चल रहे है l 

सुस्त व्यापारिक गतिविधि व निर्यात की कम मांग के कारण ग्वार की कीमते थोड़ी कमजोर है l ग्वार के खरीददार नए ग्वार को खरीदने का का मन बना कर चल रहे है जिससे हाज़िर की मांग बाजारों में अभी कमजोर चल रही है l नया ग्वार आने में अभी 2 महीने का ही समय बचा हैl ताज़ा ग्वार के दानों में नमी अच्छी होती है जिससे उसे प्रोसेस करना आसान होता है l नए ग्वार में ग्वार गम की रिकवरी पुराने ग्वार की बजाये अच्छी बैठती है

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Guar crop sowing has completed on 89% of target guar sowing area

https://www.guargumcultivation.com/2019/08/Guar-crop-sowing-has-completed-2019-2020.html

ग्वार उत्पादों के निर्यात में 5.5 % की कमी

नए वितीय वर्ष के पहले क्वार्टर में ग्वार उत्पादों के निर्यात में 5.5 % की गिरावट दर्ज की गयी है l अप्रैल 2019 से जून 2019 के बीच इस वर्ष ग्वार उत्पादों का निर्यात 1,27,700 MT रहा है l पिछले वर्ष इसी समय के दौरान अप्रैल 2018 से जून 2018 के बीच ग्वार उत्पादों का निर्यात 1,35,210 MT था l साधारणतय वितीय वर्ष के पहले क्वार्टर में ग्वार का निर्यात कम ही रहता है l निर्यात के नए सौदे नए वितीय वर्ष के पहले क्वार्टर के बाद होंगे l देखा जाये तो पिछले 4-5 सालो से ग्वार का निर्यात बढ़ रहा है l 

ग्वार उत्पादन क्षेत्र में सावन के महीने में अच्छी बारिश का समाचार है l सिंचित क्षेत्र के ज्यादातर ग्वार उत्पादन क्षेत्र में बारिश अच्छी तरह हो गयी है l बरानी क्षेत्र के जोधपुर, जैसलमेर, नागौर, जालोर, सिरोही, तथा बीकानेर में सामान्य से कम बारिश हुयी है l अब अगर बारिश होती है तो बीजाई के लिए बहुत लेट हो जाएगी l राजस्थान सरकार के जारी आंकड़ो के अनुसार ग्वार की बिजाई निर्धारित लक्ष्य के 78.2% क्षेत्र पर पूरी हो गयी है l इस वर्ष सरकार ने ग्वार की बीजाई का लक्ष्य 31,00,000 हेक्टेयर पर रखा है l 8अगस्त,2019 तक जारी आंकड़ो के अनुसार ग्वार की बीजाई 24,24,200 हेक्टेयर पर पूरी हो गयी है l पिछले वर्ष इसी समय तक ग्वार की बीजाई 28,06,000 क्षेत्र पर पूरी हो गयी थी l 

अमेरिका में पिछले वर्ष के मुकाबले 123 आयल रिग घट गयी है l बेकर हुज के द्वार जारी आयल रिग की गणना के आंकड़ों के अनुसार अमेरिका में अभी 934 आयल रिग सक्रिय है l पिछले सप्ताह के मुकाबले अमेरिका में 8 रिग की गिरावट दर्ज की गयी है l आयल रिग की संख्या में गिरावट से ग्वार गम की मांग में कमी आने की सम्भावना है l अमेरिका व कनाडा दोनों जगह आयल रिग की संख्या में गिरावट दर्ज की गयी है l लेकिन अन्तराष्ट्रीय स्तर पर आयल रिग की संख्या में बढ़ोतरी हुयी है l 

ग्वार की कीमतो में पिछले सप्ताह कम बारिश व कम उत्पादन के अनुमान के कारण तेज़ी दर्ज की गयी थी l भविष्य में ग्वार की कीमते ग्वार के उत्पादन व कच्चे तेल की कीमतों पर निर्भर करेगी l अन्तराष्ट्रीय बाज़ार में कच्चे तेल की कीमते, अमेरिका में तेल का स्टॉक बढ़ने के कारण तथा वैश्विक अशांति के कारण दबाब में है l अमेरिका व चीन के बीच व्यापारिक गतिरोध बढ़ रहा है l दोनों देशों के बीच नये नये मुद्दों पर व्यापारिक गतिरोध सामने आ रहा है l कच्चे तेल की कीमते वैश्विक राजनीति व व्यापारिक मनमुटाव के प्रति बहुत संवेदनशील होती है l 

इस सप्ताह NCDEX पर ग्वार के भाव 20 अगस्त के सौदे के लिए 4317 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 30th अगस्त के सौदे के लिए ग्वार के भाव 4374 रूपए प्रति क्विंटल, NCDEX पर स्पॉट के भाव 4361 रूपए प्रति क्विटल l इसी तरह NCDEX पर ग्वार गम के भाव 20 अगस्त के सौदे के लिए 8639 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 30th अगस्त के सौदे के लिए ग्वार गम के भाव 8781 रूपए प्रति क्विंटल तथा NCDEX पर ग्वार गम के स्पॉट के भाव 8715 रूपए प्रति क्विटल के आस पास चल रहे है l स्थानीय अनाज मंडियों में ग्वार के भाव 4400 रूपए प्रति क्विटल व ग्वार गम के भाव 9000 रूपए प्रति क्विंटल के आस पास चल रहे है l

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Export of guar products has declined by 5.5%.

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ग्वार की बीजाई पिछले वर्ष के मुकाबले 40% पिछड़ी l

कृषि विभाग, राजस्थान सरकार ने 18 अप्रैल 2019 तक खरीफ की बीजाई के आंकड़े जारी कर दिए है l प्राप्त आंकड़ो के अनुसार ग्वार की बीजाई 8,65,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में पूरी हो गई है जो की ग्वार की बीजाई के लक्ष्य का 27.9 % है l पिछले वर्ष इसी समय तक ग्वार की बीजाई 14,55,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में पूरी हो गयी थी l पिछले वर्ष के मुकाबले इस वर्ष ग्वार की बीजाई में 40% की गिरावट दर्ज की गयी है l राजस्थान ग्वार का मुख्य उत्पाक राज्य है l अगर ग्वार की बीजाई का क्षेत्रफल राजस्थान में गिरता है तो इस वर्ष ग्वार के उत्पादन अवश्य कमी होगी l इस वर्ष राजस्थान में कृषि विभाग ने ग्वार की बीजाई का लक्ष्य रखा 31,00,000 हेक्टेयर रखा है l

ग्वार उत्पादन क्षेत्र का ज्यादातर हिस्सा अभी सुखा ही है l कुछ हिस्सों को छोड़ दे तो ज्यादातर क्षेत्र में बारिश की कमी है l ग्वार की नयी बीजाई के लिए अभी जमीन में पूरी नमी नहीं है l पहले से लगी हुयी ग्वार की फसल नमी की कमी के कारण सुख रही है l अन्तराष्ट्रीय मौषम एजेंसीयों ने मार्च अप्रैल के महीने में ही अलनीनो के प्रभाव के कारण कम बारीश का पूर्वानुमान जारी कर दिया था l लेकिन मई-जून महीने के आखिर में स्थानीय मौषम एजेंसीयों ने सामान्य मानसून रहने की घोषणा करदी थी l बारिश की स्थिति पुरे भारत में ख़राब है l इस वर्ष वर्षा आधारित फसलों के बीजाई क्षेत्र में कमी दर्ज की गयी है l

भारतीय कैलंडर विक्रिमी सम्वंत के अनुसार श्रावण के महीने की शुरूवात पिछले सप्ताह में हुई है l श्रावण व भाद्रपद महीने भारतीय कैलंडर में बारिश के महीने के रूप में जाने जाते है l आशा है की इन दो महिने में बारिश की स्थिति में सुधार होगा l सिंचित क्षेत्रो में बीजाई कुए के पानी या सिंचाई के दुसरे साधन से की जा सकती है l लेकिन बरानी क्षेत्र में बीजाई व बाद की बढवार के लिए उचित बारिश होना बहुत जरुरी है l

ग्वार की मांग तेल की खुदाई की रिग की संख्या में गिरावट के कारण कम हो सकती है l तेल की खुदाई की सक्रिय रिग काउंट के बैकर-हूज केआंकड़ों के अनुसार अभी अमेरिका में 954 तेल की रिग सक्रिय है जो की पिछले वर्ष के मुकाबले 92 कम है l तेल का स्टॉक अमेरिका में अभी बढ़ गया है l इंग्लैंड व इरान के द्वारा एक दुसरे एक व्यापारिक जहाज को पकड़ने के कारण पश्चिमी देशों व इरान में गतिरोद्ध बढ़ गया हैl अगर ये गतिरोध फैलता है तो ये युद्ध में बदल सकता है l जिससे की तेल की कीमतों में तेज़ी आ सकती है तथा अन्तराष्ट्रीय बाज़ार में ग्वार गम की मांग में वृद्धि हो सकती है l युद्ध की स्थिति में कच्चे तेल के परिवहन व आवक में कठिनाई आ सकती है l 

पिछले सप्ताह ग्वार गम की कमजोर निर्यात मांग व सुस्त व्यापार के कारण ग्वार की कीमतों में कमी देखी गयी l यद्धपि ग्वार का निर्यात बढ़ रह है लेकिन बाज़ार, ग्वार को कच्चे तेल से जोड़ कर देख रहा है l तेल की कीमतें वैश्विक राजनीति में उलझ गयी है इसलिए बाज़ार के जानकर ग्वार गम के भविष्य को उलझा हुआ ही मान कर चल रहे है l ग्वार की मांग तेल उत्पादन के अलावा अन्य उद्योगों से भी बढ़ रही है जिससे भविष्य में ग्वार गम की मांग में लगातार बढ़ोतरी होती रहेगी l

इस सप्ताह NCDEX पर ग्वार के भाव 20 अगस्त के सौदे के लिए 4302 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 31th जुलाई के सौदे के लिए ग्वार के भाव 4304 रूपए प्रति क्विंटल, NCDEX पर स्पॉट के भाव 4350 रूपए प्रति क्विटल l इसी तरह NCDEX पर ग्वार गम के भाव 19th जुलाई के सौदे के लिए 8682 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 31th जुलाई के सौदे के लिए ग्वार गम के भाव 8781 रूपए प्रति क्विंटल तथा NCDEX पर ग्वार गम के स्पॉट के भाव 8831 रूपए प्रति क्विटल के आस पास चल रहे है l स्थानीय मंडियों में ग्वार के भाव 4400 रूपए प्रति क्विटल व ग्वार गम के भाव 9000 रूपए प्रति क्विंटल के आस पास चल रहे है l

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Guar sowing area has decreased by 40% in comparison to last year. 

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ग्वार के उत्पादों के निर्यात पिछले चार सालों 57.78 % की वृद्धि l

एपेडा द्वार जारी आंकड़ों के अनुसार ग्वार का निर्यात पिछले चार सालों से लगातार बढ़ रहा है l वर्ष 2015-16 में ग्वार के उत्पादों का निर्यात 3,25,249 MT था जो की वर्ष 2018-19 तक 57.78 % बढ़ कर के 5,13,210 MT हो गया l ग्वार गम का निर्यात वर्ष 2015-16 में 2,56,676 MT था जो कि वर्ष 2018-19 तक 41.38 % बढ़ कर के 3,62,900 MT हो गया l ग्वार कोरमा का निर्यात वर्ष 2015-16 में 68,573 MT था जो कि वर्ष में 2018-19 तक 119.19% बढ़ कर के 1,50,310 MT हो गया l ग्वार गम स्प्लिट का निर्यात वर्ष 2015-16 में 45,667 MT था जो कि वर्ष 2018-19 तक 85.75% बढ़ कर के 84,828 MT हो गया l 

ग्वार उत्पादन क्षेत्रों में बारिश बहुत ही कमजोर है l जमीन में नमी सुखने के कारण बरानी क्षेत्र की ग्वार की फसल बर्बाद हो रही है l गर्म व शुष्क हवाएं जमीन को जल्दी जल्दी सुखा रही है l चुरू, बीकानेर, जैसलमेर, जोधपुर तथा बाडमेर में अभी तक बीजाई लायक बर्ष नही हुई है l बारिश पहले से जारी किये अनुमान से भी ज्यादा लेट व कमजोर हो रही है l अगर अगले सप्ताह में बारिश होती भी है तो किसान पहले बाजारा व खरीफ की दालों की खेती को प्रथमिकता देगा उसके बाद किसान ग्वार की खेती करेंगे l इस बात के पक्के संकेत मिल रहे है की ग्वार की खेती पिछले वर्ष की तुलना में घटेगी l राजस्थान सरकार द्वार जारी ताज़ा आंकड़ों के अनुसार ग्वार की बीजाई 6,27,900 हेक्टेयर क्षेत्र में पूरी होगई है जो की बीजाई के लक्ष्य का 21% है l 

ग्वार के उत्पादों का निर्यात बढ़ना पूरे ग्वार उद्योग के लिए एक अच्छा संकेत है ग्वार की मुख्य मांग तेल व प्राकृत गैस उद्योग से आती है l लेकिन अब ग्वार की मांग खाद्य व अन्य उद्योगों से भी बढ़ रही है l भारतीय ग्वार गम की कम्पनीयां आगे बढ़ कर, यूरोप व अन्य पश्चिमी देशों में पहले से उपस्थित किसी अंतराष्ट्रीय ग्वार व्यापार कंपनी की सहायता के बिना अपना व्यापार करना शुरू कर दिया है l जैसे ही ग्वार के व्यापार की निर्भरता यूरोप व अन्य पश्चिमी देशों के बड़े व्यापारिक खिलाड़ियों के हाथ से बाहर आ जायेगी तो भारतीय ग्वार गम उद्योग स्वतंत्र रूप से अपने पैरों पर खड़ा हो जायेगा l 

भारतीय ग्वार कंपनी के साथ काम करने वाले ग्वार उद्योग के विदेशी खिलाडी, भारतीय साझेदारों की भूमिका को केवल ग्वार की खरीददारी, ग्वारगम का प्रोडक्शन व उसके निर्यात तक ही सिमित रखती है l भारतीय ग्वार उद्योग का बड़ा मुनाफा ये बड़े अंतराष्ट्रीय खिलाडी खा जाते है l ये बड़े अंतराष्ट्रीय खिलाडी भारत मने NGO के नाम पर सामजिक विकास के प्रोजेक्ट चलाते है ताकि भारतीय साझेदारों की खरीददारी, प्रोडक्शन व निर्यात सम्बन्धी गतिविधियों पर नजर रख सके l इस तरह के CSR प्रोजेक्ट को चलाने का मुख्य उदेश्य उत्पादन, भाव, मौषम व प्रोडक्शन के जमीन स्तर के आंकड़े इकठ्ठा करना होता है l 

किसान व व्यापारी अपने पास रखे स्टॉक को अभी रोक सकते हैl अगर बाज़ार की सभी प्रस्थितियां सहायक रहती है तो अगले २-३ सप्ताह में ग्वार के भाव तेज़ी से ऊपर की तरफ जा सकते है l वर्तमान में जारी ग्वार के भाव स्तर, अच्छे उत्पादन की स्थिति में भी इस वर्ष के ग्वार के भावों का निचला स्तर बना रहेगा l किसी भी तरह की हरे चारे की कमीं की परिस्थिति में ग्वार चुरी कोरमा की मांग बढ़ जाएगी l ग्वार चुरी कोरमा ग्वार की कीमतों को गिराने से रोकने वाला या निचे के स्तर पर स्थिरता देने वाले प्रमुख ग्वार उत्पाद के रूप में उभरा हैl आने वाले वर्षों में पशु आहार उद्द्योग ग्वार की मांग को उत्पन करने वाले प्रमुख उद्योग के रूप में उभरेगा 

इस सप्ताह NCDEX पर ग्वार के भाव 19 जुलाई के सौदे के लिए 4343रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 31th जुलाई अप्रेल के सौदे के लिए ग्वार के भाव 4318 रूपए प्रति क्विंटल, NCDEX पर स्पॉट के भाव 4420 रूपए प्रति क्विटल l इसी तरह NCDEX पर ग्वार गम के भाव 19th जुलाई के सौदे के लिए 8880 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 31th जुलाई अप्रेल के सौदे के लिए ग्वार गम के भाव 9025 रूपए प्रति क्विंटल तथा NCDEX पर ग्वार गम के स्पॉट के भाव 8993 रूपए प्रति क्विटल के आस पास चल रहे है l स्थानीय मंडियों में ग्वार के भाव 4400 रूपए प्रति क्विटल व ग्वार गम के भाव 9000 रूपए प्रति क्विंटल के आस पास चल रहे है

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ग्वार की बीजाई में भारी गिरावट होने से 2019-2020 में ग्वार के भाव बढ़ेंगे

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राजस्थान में मानसून में देरी से ग्वार की बीजाई में कमी

कृषि विभाग राजस्थान सरकार के द्वारा जारी आंकड़ो के अनुसार ग्वार की बीजाई 2,52,100 हेक्टेयर क्षेत्रफल में पूरी हो गयी है l इस वर्ष कृषि विभाग, राजस्थान सरकार ने 31,00,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में ग्वार की बीजाई का लक्ष्य रखा है l 2 जुलाई तक ग्वार की बीजाई का 8.1% लक्ष्य पूरा हो गया है l पिछले वर्षों में ग्वार की फसल से कम आमदनी के कारण किसान ग्वार की जगह खरीफ की दूसरी फसल को लगाना पसंद करेंगे l पिछले वर्ष खरीफ में इसी समय के दौरान 3,73,600 हेक्टेयर क्षेत्रफल में ग्वार की बीजाई पूरी हो गयी थी l 

राजस्थान में मानसून को आने में देरी हो गयी हैl अभी तक राजस्थान, गुजरात व हरियाणा के ग्वार उत्पादन क्षेत्र में औसत से कम बारिश्ज आंकी गयी है l मौषम विभाग केअनुसार 7thJuly, 2019 के बाद राजस्थान में मानसून पूर्ण रूप से सक्रिय होगा l मानसून में देरी से ग्वार की बीजाई में कमी होगी तथा पहले से खड़ी ग्वार की फसल में नुकसान होगा l ग्वार का अधिकतर उत्पाद राजस्थान के बरानी क्षेत्र से आता है l कमजोर व देरी से मानसून से, ग्वार का उत्पादन व उत्पादकत दोनों में कमी होगी l 

इस सप्ताह के अंत तक वर्षा पुरे ग्वार उत्पादन क्षेत्र में फ़ैल जाएगी l बरानी क्षेत्र के किसान बाजार व खरीफ की दालों के बाद ग्वार की बीजाई को प्राथमिकता देंगे l इस वर्ष ग्वार की मुख्य बीजाई बरनी स्खेत्र तक सीमित रहेगी l यद्धपि ग्वार एक अच्छी फसल है लेकिन लेकिन किसान ग्वार को प्राथमिकता में पसंद नहीं करते है l ग्वार एक निर्यात आधारित फसल है जिसमे उद्योगों के लिए उपयोगी रासायनिक व भौतिक गुण होते है l कम अन्वेषण व विकास तथा अंधी प्रतिस्पर्धी वाले व्यपार के कारण ग्वार उद्योग का मुनाफा भारत से बहार चला जाता है l 

देखने में ऐसा लगता है की इस वर्ष ग्वार ने 20% - 25% का मुनाफा दिया है l लेकिन वास्तव में ये एक घाटे का सौदा था l क्योंकि ग्वार की आवक के समय भाव ज्यादा था उसके बाद भाव गिर गए व वापस पुराने स्तर पर नहीं लौटे l किसान व व्यापारी ग्वार के भाव 5000 से ऊपर जाने की आस लागए बैठे थे l इस वर्ष ग्वार के भाव 5000 से ऊपर नहीं गए l कच्चे तेल की कीमते ग्वार को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक मन जात है लेकिन इस वर्ष गौर की कीमते कच्चे तेल की कीमतो के अनुसार नहीं चली l 

इस सप्ताह NCDEX पर ग्वार के भाव 19 जुलाई के सौदे के लिए 4302 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 31th जुलाई अप्रेल के सौदे के लिए ग्वार के भाव 4357 रूपए प्रति क्विंटल, NCDEX पर स्पॉट के भाव 4350 रूपए प्रति क्विटल l इसी तरह NCDEX पर ग्वार गम के भाव 19th जुलाई के सौदे के लिए 8610 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 31th जुलाई अप्रेल के सौदे के लिए ग्वार गम के भाव 8739 रूपए प्रति क्विंटल NCDEX पर ग्वार गम के स्पॉट के भाव 8725 रूपए प्रति क्विटल के आस पास चल रहे है l स्थानीय मंडियों में ग्वार के भाव 4400 रूपए प्रति क्विटल व ग्वार गम के भाव 8800 रूपए प्रति क्विंटल के आस पास चल रहे है